Zebra

• 5 jaj
• 2 1/2 szkl. maki
• 1 1/2 szkl. Cukru
• 1 szkl. Oranżady ( moim zdaniem Hellena najlepsza)
• 1/2 szkl. Oleju
• 2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• Olejek zapachowy ( można ale nie trzeba gdyż oranżada Helleny ma intersywny zapach)

Ubić pianę z białek, a gdy będzie sztywna dodać cukier i żółtka, dodać mąkę wymieszane z proszkiem, wlać olej i oranżadę, wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej wsypać kakao, do drugiej 2 łyżki maki.
Do wysmarowanej i wysypanej bułka blachy włamać łyżkami na przemian białe i ciemne ciasto. Upiec w dobrze nagrzanym piekarniku.