Placek czekoladowy

Placek I

• 7 jaj
• 3 łyżki kakao
• 1 szkl. cukru
• 5 czubatych łyżek maki
• 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Białka ubić, dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wylać i upiec, przekroić na dwie części.

Placek II

• 25 dkg orzechów pokrojonych
• 1 łyżka miodu
• 5 białek
• 25 dkg cukru 
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, ubić, dodać resztę skladńikow. Upiec.

Krem:
Ugotować budyń śmietankowy na 1 szkl. mleka.

Przekrojony placek nasączyć kawa, posmarować połowa kremu, położyć placek orzechowy, krem i położyć druga cześć placka. Na wierzch polać polewa.