Placek serowo-makowy

Masa makowa:

• 6 jajek
• 10 dkg masła
• 30 dkg maku
• 30 dkg cukru
• 4 łyżki maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mak sparzyć- zmielić, z białek ubić pianę, masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku oraz resztę składników. Na koniec dodać ubita pianę i wszystko razem wymieszać.

Masa serowa:

• 60 dkg sera
• 15 dkg masła
• 30 dkg cukru pudru
• 5 jajek
• Rodzynki
• 1 płaska łyżka maki ziemniaczanej
• 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku, zmielony ser i pozostałe składniki. Na koniec dodać ubita pianę. Masę makowa podzielić na 2 części. Pierwsza cześć wyłożyć na spod blachy, następnie masę serowa i na wierzch druga cześć masy makowej. Piec ~ 1godz. Po upieczeniu polać polewa czekoladowa.